• BIST 88.258
  • Altın 145,965
  • Dolar 3,5936
  • Euro 3,8018
  • İstanbul 12 °C
  • Ankara 15 °C

Zencefilli kabak çorbası tarifi

Zencefilli kabak çorbası tarifi
Hem havalı, hem pratik, hem de sağlık dolu bu tarifi mutlaka deneyin...

Malzemeler:

4 adet kabak
1 adet orta boy soğan
1/5 adet taze zencefil
1/4 adet brokoli
4 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Kabakları ve brokolileri güzelce yıkayalım.

Soğanın kabuklarını soyalım ve ince ince doğrayalım.

Kabakları kalın dilimler halinde doğrayalım. Brokoliyi çiçeklerine ayıralım.

Zencefilin kabuklarını soyup ve rendeleyelim.

Derin bir tencerenin içine zeytinyağı ve tereyağını alalım.

Üzerine doğradığımız soğanları ekleyelim ve soteleyelim.

Ardından kabakları ekleyelim ve bir miktar daha soteleyelim. Üzerine su ilave edelim.

Sebzeler yaklaşık 7-8 dakika piştikten sonra içine brokolileri ilave edelim.

Ardından zencefilleri ekleyelim.

Tüm sebzeler yumuşadığında tuz ve karabiberini ilave edip ve ocaktan alalım.

El blenderi yardımıyla tüm sebzeleri ezelim. Yeniden ocağa alalım.

Biraz daha kıvam almasını sağlayalım.

Kıvamı iyice yoğunlaştığında ocaktan alalım.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 65 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.