• BIST 75.727
  • Altın 129,876
  • Dolar 3,4745
  • Euro 3,6641
  • İstanbul 9 °C
  • Ankara -1 °C

Yumurta sarısının rengi nasıl olmalı?

Yumurta sarısının rengi nasıl olmalı?
Yumurta sarısının rengi, yumurtanın besleyici öğeleri ve tavuğun sağlığı hakkında önemli bilgiler veriyor. Peki yumurta sarısı açık renk mi, koyu renk mi olmalı?

Bilim insanlarına göre, yumurta sarısının tonu içerdiği karotenoid miktarına göre değişiyor. Antioksidan etkiye sahip karotenoidler A vitamininin oluşmasına, A vitamini ise kemikleriminizin sağlıklı gelişmesine yardımcı oluyor. Bu da şu anlama geliyor: Yumurta sarısının rengi ne kadar koyuysa, vücudumuz için o kadar besleyici değere sahip.

Yumurta sarısının tonu doğrudan, yumurtlayan tavuğun beslenmesiyle bağlantılı. Eğer tavuk ağırlıklı olarak tahıllarla besleniyorsa yumurtanın sarısı açık bir tonda olur. Mısır, ot ve böceklerle besleniyorsa yumurta sarısının rengi turuncuya çalar.

Turuncuya çalan yumurta sarısı, vücudumuzun ihtiyacı olan kimyasalları maksimum ölçüde içerdiği için daha çok tercih edilir.

Bazen, yumurta sarısının tonu mevsime göre de değişiklik gösterir. Örneğin, kışın tavuklara az miktarda yem verildiği için yumurtalarının sarısı daha soluk renklerde olur. Ancak genellikle soluk renkte yumurta sarısı, yumurtanın yeterince kaliteli olmadığını ve tavuğun yeterince sağlıklı olmadığını gösterir.

Duygu Bay / PembeNar

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 59 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Burundan nefes almanın inanılmaz faydası...10 Aralık 2016 Cumartesi 10:03
  • Uçakta ne yiyip içmeliyiz?10 Aralık 2016 Cumartesi 09:03
  • Görüntüsüne aldanmayın ! O hastalığı tetikliyor...10 Aralık 2016 Cumartesi 08:58
  • Asistan hekimler depresyonda09 Aralık 2016 Cuma 16:48
  • Dişlerin sızlaması, soğuk havalarda artıyor09 Aralık 2016 Cuma 16:28
  • Yıllardır yemek yemeden yaşıyor!09 Aralık 2016 Cuma 15:08
  • Kırmızı ve yeşil reçeteler elektronik ortamda09 Aralık 2016 Cuma 14:18
  • Türkiye’de hayat bulacak09 Aralık 2016 Cuma 13:23
  • Sirkeli su içmek zayıflatır mı ?09 Aralık 2016 Cuma 13:03
  • Türk bilim insanları otizmde yeni gen keşfetti09 Aralık 2016 Cuma 11:18
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.