• BIST 87.765
  • Altın 145,391
  • Dolar 3,5904
  • Euro 3,8155
  • İstanbul 5 °C
  • Ankara 5 °C

Yumurta sarısının rengi nasıl olmalı?

Yumurta sarısının rengi nasıl olmalı?
Yumurta sarısının rengi, yumurtanın besleyici öğeleri ve tavuğun sağlığı hakkında önemli bilgiler veriyor. Peki yumurta sarısı açık renk mi, koyu renk mi olmalı?

Bilim insanlarına göre, yumurta sarısının tonu içerdiği karotenoid miktarına göre değişiyor. Antioksidan etkiye sahip karotenoidler A vitamininin oluşmasına, A vitamini ise kemikleriminizin sağlıklı gelişmesine yardımcı oluyor. Bu da şu anlama geliyor: Yumurta sarısının rengi ne kadar koyuysa, vücudumuz için o kadar besleyici değere sahip.

Yumurta sarısının tonu doğrudan, yumurtlayan tavuğun beslenmesiyle bağlantılı. Eğer tavuk ağırlıklı olarak tahıllarla besleniyorsa yumurtanın sarısı açık bir tonda olur. Mısır, ot ve böceklerle besleniyorsa yumurta sarısının rengi turuncuya çalar.

Turuncuya çalan yumurta sarısı, vücudumuzun ihtiyacı olan kimyasalları maksimum ölçüde içerdiği için daha çok tercih edilir.

Bazen, yumurta sarısının tonu mevsime göre de değişiklik gösterir. Örneğin, kışın tavuklara az miktarda yem verildiği için yumurtalarının sarısı daha soluk renklerde olur. Ancak genellikle soluk renkte yumurta sarısı, yumurtanın yeterince kaliteli olmadığını ve tavuğun yeterince sağlıklı olmadığını gösterir.

Duygu Bay / PembeNar

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 117 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Migren hastalarına müjde: Aşı tamamlandı24 Şubat 2017 Cuma 15:18
  • En az 7 bin çeşit nadir hastalık var24 Şubat 2017 Cuma 13:48
  • Türk doktorun başarısı!24 Şubat 2017 Cuma 11:58
  • Hasta şikayetleri için WhatsApp hattı kuruldu24 Şubat 2017 Cuma 11:38
  • Yemekten sonra çay içenler dikkat!24 Şubat 2017 Cuma 11:23
  • Mevsimsel geçişlerde boğaz ağrıları artıyor23 Şubat 2017 Perşembe 14:38
  • Meyve ve sebze tüketimi ömrü uzatıyor23 Şubat 2017 Perşembe 14:38
  • Şekeriniz gizli kalmasın23 Şubat 2017 Perşembe 14:23
  • Soğuk algınlığına bozuk parayla tedavi23 Şubat 2017 Perşembe 13:43
  • Zehir mi yiyoruz?23 Şubat 2017 Perşembe 11:43
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.