• BIST 75.433
  • Altın 129,337
  • Dolar 3,4396
  • Euro 3,6861
  • İstanbul 8 °C
  • Ankara -4 °C

Un çorbası tarifi

Un çorbası tarifi
Fırınlamış küçük ekmek dilimleriyle süslediğimiz bu çorba tarifini denemeden geçmeyin...

Malzemeler:

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tepeleme yemek kaşığı un
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Tereyağı ve zeytinyağını derin bir tencereye alıp kızdıralım.

Azar azar un ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlayalım.

Unu yakmadan kavurmaya ve hafif bir renk almasına dikkat edelim.

Kavrulan una sıcak tavuk suyunu azar azar ekleyip topaklanmaması için bir el çırpıcısı yardımıyla hızlıca karıştıralım.

Kaynamaya başlayan çorbayı tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle tatlandıralım.

Küçük bir sos tenceresi ya da tavaya aldığımız tereyağını kısık ateşte eritelim.

Kuru nane ekleyip kokusu çıkana kadar karıştıralım.

Servis kaselerine aldığımız sıcak çorbanın üzerine hazırladığımız naneli tereyağından gezdirip bekletmeden tüketelim.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 58 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.