• BIST 88.965
  • Altın 143,832
  • Dolar 3,6224
  • Euro 3,8214
  • İstanbul 7 °C
  • Ankara 2 °C

Tutmaç çorbası tarifi

Tutmaç çorbası tarifi
Tutmaç çorbası yöreden yöreye değişiklikler gösteren, birkaç farklı şekilde hazırlanan, lezzetli ve doyurucu bir çorbadır.

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek,
2 kahve fincanı erişte,
3 çorba kaşığı un,
3 çorba kaşığı yoğurt,
1 adet yumurtanın sarısı,
1 litre sıcak su (5 su bardağı),
Tuz,
Karabiber.

Üzeri İçin:

2 çorba kaşığı tereyağı.

Yapılışı:

Yeşil mercimeğimizi bir gece önceden tuzlu suda ıslayalım. Diğer gün  soğuk suda haşlayalım.

Tencereye sıcak su ile birlikte, mercimeği ve erişteleri haşlayalım.

Bir kasede un, yumurta sarısı, yoğurdu karıştırarak çırpalım. Çorba kaynadıktan sonra yoğurtlu karışımı çorbaya ekleyelim bir süre daha kaynatalım. Daha sonra tuz ve karabiber ilave edelim ve ocaktan alalım. 

Üzerine terayağlı sos dökerek servis edelim.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 126 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.