• BIST 88.258
  • Altın 145,965
  • Dolar 3,5936
  • Euro 3,8018
  • İstanbul 12 °C
  • Ankara 15 °C

Terbiyeli işkembe çorbası tarifi

Terbiyeli işkembe çorbası tarifi
Terbiyeli işkembe çorbasını evinizde kolayca temiz bir şekilde yapabilirsiniz...

Malzemeler:

1 kilogram işkembe(iyi temizlenmiş)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un

Haşlamak için:

1/2 adetlimon suyu
1 adet küçük boykuru soğan
2 dişsarımsak
6 su bardağısu

Terbiyesi için:

1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 adetl imon suyu
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Öncelikle işkembe çorbasını iyice temizleyelim. Daha sonra işkembeyi, limon suyu, kuru soğan, sarımsak ve su ilave ederek 40 dk haşlayalım.

Haşladığımız işkembeyi bir kenara alıp küp küp doğrayalım. Haşlanan suyu süzelim.

Bir tencerede tereyağını eritelim. Unu ilave ederek kavuralım. Süzdüğümüz haşlama suyunu topaklanmaması için azar azar dökelim.

Çorbanın terbiyesi için, tuz, limon, yumurta sarısı, ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştıralım. Ardından doğradığımız işkembeyi çorbaya ilave ederek 15 dk daha kaynatalım.

Sarımsakları rendeledikten sonra sirke ile karıştıralım. Kaselere alarak servis edelim. 

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 88 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.