• BIST 75.949
  • Altın 130,181
  • Dolar 3,4610
  • Euro 3,6669
  • İstanbul 10 °C
  • Ankara 2 °C

Portakallı trüf tarifi

Portakallı trüf tarifi
Çikolatalı tatlıların en sevilenlerinden biri olan trüf, porsiyonluk sunumuyla da göze hitap eden ve davet sofralarına yakışan bir tatlı mutlaka misafirlerine ikram edin...

Malzemeler:

300 gram pasta çikolatası (150 gram bitter/150 gram sütlü çikolatalı)
200 gram krema
250 gram kakaolu kek (6-7 dilim)
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu

Üzerini süslemek için:

3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
3 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık içi


Yapılışı:

Malzemelerin tümünü alacak genişlikte bir karıştırma kabına kakaolu keki elinizle ufalayalım.

Rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyelim.

Bir sos tenceresinde kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım ama kaynamasın!

Kaynama noktasına gelince tencereyi ocaktan alalım ve elimizle küçük parçalara böldüğümüz çikolatayı kremanın içine koyalım.

Çikolata tamamen eriyene kadar tahta kaşıkla karıştıralım.

Çikolatalı karışımı kekin üzerine dökelim ve iyice karıştıralım.

Kabın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az dört-beş saat dinlendirelim. ​(Mümkünse bir gece önceden hazırlayın)

Buzdolabından çıkardığımız trüf karışımını 10 dakika oda ısısında bekletelim.

Bir yemek kaşığıyla kopardığımız parçaları önce parmaklarımızın ucunda bütünleştirelim, sonra avuç içimizde yuvarlayarak şekil verelim.

Süslemede kullanacağımız malzemeleri ayrı ayrı tabaklara alalım.

Trüfleri (çikolata toplarını) bu malzemelere tek tek bulayarak servis tabaklarına alalım.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 42 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Vanda şelale buz tuttu!09 Aralık 2016 Cuma 14:13
  • Osmanlı Hanım Sultanlarının sırrı09 Aralık 2016 Cuma 14:03
  • Toprağa gömülü silah ve mühimmat bulundu09 Aralık 2016 Cuma 14:03
  • Halepte yüzlerce yetişkin kayıp09 Aralık 2016 Cuma 14:03
  • Roshid: Köyümde, yakılan cesetler kokuyordu09 Aralık 2016 Cuma 13:58
  • Akdeniz ve Egede deprem!09 Aralık 2016 Cuma 13:48
  • Oyuncak bebek koleksiyonunu müzeye bağışladı09 Aralık 2016 Cuma 13:38
  • Erdoğan’ın konvoyunda kaza09 Aralık 2016 Cuma 13:33
  • Çocukla doğru iletişim nasıl kurulur?09 Aralık 2016 Cuma 13:28
  • Tunceliye hava harekatı!09 Aralık 2016 Cuma 13:18
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.