• BIST 88.258
  • Altın 145,965
  • Dolar 3,5936
  • Euro 3,8018
  • İstanbul 9 °C
  • Ankara 9 °C

MÜMSAD Başkanı Yurdagül:

MÜMSAD Başkanı Yurdagül:
Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Başkanı Metin Yurdagül, trans yağın margarinlerden uzaklaştırılmasında Türkiye margarin endüstrisinin örnek oluşturduğunu belirterek, "Türkiye'de 9 yıldan beri modern teknolojilerle üretilen margar

Yurdagül, kentteki bir otelde düzenlenen "Gıdada Bilgi Kirliliğine Son" başlıklı toplantıda yaptığı konuşmada, uzman olmayan kişilerin margarin hakkındaki negatif söylemlerinin kamuoyunu yanlış yönlendirdiğini söyledi.

Hem tüketici hem de sağlık sektörü çalışanlarının oda sıcaklığında katı görünen margarini "doymuş yağ", diğer sıvı yağları ise "doymamış" olarak kabul ettiğini dile getiren Yurdagül, "Oysa doğada bulunan bütün yağlar hem doymuş hem de doymamış yağ asitleri içerir. Tereyağı yüzde 60-65'lik oranıyla doymuş yağ asidi açısından en zengin yağdır. Ayçiçek yağı yüzde 11, mısır yağı yüzde 13, zeytinyağı yüzde 15-17 arasında, kase margarin ise yüzde 15 civarında doymuş yağ içerir. Doymuş yağ içeriği olarak aynı miktar zeytinyağı ve kase margarinin hiçbir farkı yoktur." diye konuştu.

- "Türkiye'deki margarinlerde trans yağ yok"

Türkiye'de üretilen margarinlerde trans yağ oranı yüzde 1'in altında olduğu için "trans yağ yoktur" beyanı yapılabileceğini savunan Yurdagül, şunları kaydetti:

"AB'de henüz ortak bir karar yok, yüzde 2'nin altı konuşuluyor. ABD kısmi trans yağın kaldırılacağını, bunun için de 3 yıllık bir geçiş süresi olarak 2018'e kadar zaman tanınacağını beyan etmişti. Gururla söylüyoruz ki trans yağ konusunda Türkiye, AB ve ABD'den çok daha ileridir. Trans yağın margarinlerden uzaklaştırılmasında Türkiye margarin endüstrisi örnek oluşturmaktadır. Türkiye'de 9 yıldan beri modern teknolojilerle üretilen margarinlerde trans yağ bulunmamakta, ambalajlarında 'trans yağ içermez/yoktur' logosu yer almaktadır."

Yurdagül, 147 yıllık bir geçmişi olan margarinin Türkiye'de tamamen bitkisel yağlardan üretildiğini belirterek, "Türkiye'de üretilen margarinler yüzde 100 bitkisel bazlı olduğundan kolesterol içermez. Ayrıca kase margarinlerin yağ içeriği yüzde 60, paketlerin ise yüzde 70'tir. Bu nedenle aynı miktar margarin, sıvı yağlara göre yüzde 30-40 daha az enerji verir. Amerikan Kalp Derneği ve Avrupa Kardiyoloji Birliğinin sağlık rehberlerinde de margarin, alternatif bir yağ olarak öneriliyor." ifadesini kullandı.

Kaynak: AA

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 119 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • THY 122 kişiyi işe alacak25 Şubat 2017 Cumartesi 20:58
  • Kıtlık tezgahları vurdu! Kilosu 50 lirayı buldu25 Şubat 2017 Cumartesi 17:43
  • Pilot bey, şu paradan iki kişi alır mısınız!25 Şubat 2017 Cumartesi 17:38
  • Turizmde 4,6 milyar liralık teşvik25 Şubat 2017 Cumartesi 17:33
  • Japon firmalar Türkiyeyi takibe aldı25 Şubat 2017 Cumartesi 16:48
  • Evini yık, devletten krediyi kap!25 Şubat 2017 Cumartesi 16:03
  • Oyuncaklar milli kimliğe bürünüyor25 Şubat 2017 Cumartesi 15:08
  • Aldatıcı reklamlara dikkat!25 Şubat 2017 Cumartesi 15:03
  • İhracatçının 75 milyon lirası cebinde kalacak!25 Şubat 2017 Cumartesi 13:43
  • Sayıları 14 yılda ikiye katlandı25 Şubat 2017 Cumartesi 13:23
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.