• BIST 88.766
  • Altın 144,367
  • Dolar 3,5727
  • Euro 3,7836
  • İstanbul 13 °C
  • Ankara 10 °C

Lahana turşulu patates köftesi tarifi

Lahana turşulu  patates köftesi tarifi
Avusturya mutfağından lezzetli bir tarif...

Malzemeler: (4 Kişilik)

500 gr köfte patates (taze de olabilir)
500 gr lâhana turşusu
250 ml et suyu
70 gr tereyağı
200 gr pastırma
5 ardıç meyvesi
2 soğan
2 defne yaprağı
1 tatlı kaşığı şeker
servis için maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Aşama

Lahana turşulu patates köftesi tarifi

Soğanı ince ince doğrayalım.

2. Aşama

Lahana turşulu patates köftesi tarifi

Küçük bir tencereye tereyağ ekleyelim, soğan ve pastırmayı ilave ederek kavuralım. Ardından lahana turşusunu ekleyelim ve 4-5 dk kavuralım.

3. Aşama

Lahana turşulu patates köftesi tarifi

Tencereye şeker, ardıç meyvesi, defne yaprağı ve et suyunu ekleyelim. Tuz ve karabiber ekleyerek 10 dk suyunu çekene kadar pişirelim.

4. Aşama

Lahana turşulu patates köftesi tarifi

Bir tavada tereyağını eritelim. Ardından lahanalı malzemeyi ve köfte patatesleri ekleyelim. Hazır patates bulamayan normal patates de kullanabilir. Tüm malzemeyi birleştirelim ve lahana kahverengi olana kadar sotelemeye devam edelim. Maydonoz ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 100 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.