• BIST 75.727
  • Altın 129,878
  • Dolar 3,4745
  • Euro 3,6641
  • İstanbul 10 °C
  • Ankara -5 °C

Karnabahar biftek tarifi

Karnabahar biftek tarifi
Baharat kombinasyonu ile karamalize edilmiş bir vegan yemeği...

Malzemeler: (2 kişilik)

1 büyük baş karnabahar
150 ml pirinç sütü
2 mandalina
6 yaprak adaçayı
2 karanfil
1 çorba kaşığı anason tohumu
3 yemek kaşığı zeytin yağı
kızartma için bitkisel yağ

Yapılışı:

1. Aşama

Karnabahar biftek tarifi

Fırını 180 derecede ısıtalım. Karnabaharı ortadan ikiye ayırarak biftek dilimi şeklinde keselim. Diğer bir kısmını doğrayalım. Adaçayını ince ince dilimleyelim.

2. Aşama

Karnabahar biftek tarifi

Mandalinanın suyunu çıkaralım.

3. Aşama

Karnabahar biftek tarifi

Bir tencereye doğranan karnabaharı, pirinç sütünü (normal süt de olabilir), karanfil ve tuz ekleyelim. Yaklaşık 15 dk karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. El blender ile çekerek püre haline getirelim ve zeytinyağı ilave edelim.

4. Aşama

Karnabahar biftek tarifi

Tavaya bitkisel yağını dökelim. Biftek gibi dilimlediğimiz karnabaharın her iki tarafını kızartalım. Üzerine anason ve adaçayını serpelim.

5. Aşama

Karnabahar biftek tarifi

Isıttığımız fırına karnabaharı aktaralım ve 15- 20 dk kadar pişirelim.

6. Aşama

Karnabahar biftek tarifi

Fırından çıkardığımız biftek karnabaharı bir servis tabağına alalım. Yanına karnabahar püresini koyalım biftek karnabaharın üzerine mandalina suyu ve tuzu gezdirelim.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 53 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.