• BIST 73.391
  • Altın 132,849
  • Dolar 3,5219
  • Euro 3,7585
  • İstanbul 4 °C
  • Ankara -3 °C

Kanser düşmanı 'bal kabağı'

Kanser düşmanı bal kabağı
Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, bal kabağının kansere karşı koruduğunu söyledi.

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, bal kabağının yüzde 90'ının sudan oluştuğunu belirterek, "Lif içeriği yüksek ve kalorisi düşüktür. 1 bardak haşlanmış, süzülmüş, pişmiş, tuzsuz kabak 49 kaloridir. 2 gram protein, 12 gram karbonhidrat ve 3 gram diyet lifi içerir. İyi bir C vitamini kaynağıdır" dedi.

Bal kabağının hastalıklara karşı savaşan bütün besin öğelerini (potasyum, pantotenik asit, magnezyum, C ve E vitamini, demir, çinko, selenyum, kalsiyum, niasin ve folat ) içerdiğini kaydeden Kandıralı, "Kabağın parlak turuncu rengi onun önemli bir antioksidan olan beta karotenden zengin olduğunu gösterir. Beta karoten bitki karotenoidlerinden biridir ve vücutta A vitaminine dönüşür. A vitaminine dönüşümüyle beta karoten sağlık için önemli fonksiyonları gerçekleştirir. Mevcut çalışmalar beta karoten içeren zengin bir diyetin bazı kanser türlerine (akciğer, kolon, mesane, serviks, meme, cilt) yakalanma riskini azaltabildiği ve kalp hastalığına karşı koruma sağladığını göstermiştir" ifadelerini kullandı.

Kandıralı, "Beta karoten diğer hastalıkların yanı sıra katarakt ve yaşlanmanın getirdiği dejeneratif (dokuların normal yapılarının bozulup, fonksiyonlarını yapamayacak hale gelmesi ) etkilerin oluşum riskini azaltmaktadır. Diğer beta karoten kaynakları havuç, kabak, brokoli, tatlı patates, kayısı ve yeşil yapraklı sebzelerdir. A vitamininden zengin besinleri günde 1-2 porsiyon tüketmek yeterlidir. Aşırı tüketimi derinin renginin sarı/turuncuya dönmesine neden olur" şeklinde konuştu.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 33 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Muğlada deprem03 Aralık 2016 Cumartesi 22:33
  • Erdoğanın o cümlesi sosyal medyayı salladı03 Aralık 2016 Cumartesi 22:23
  • Erdoğan kahramanın yüzünü sevdi!03 Aralık 2016 Cumartesi 21:23
  • Erdoğan Aliyeve selam gönderdi03 Aralık 2016 Cumartesi 21:13
  • İki çocuk DEAŞın elinden kurtarıldı03 Aralık 2016 Cumartesi 21:08
  • Gülen-Papa görüşmesine kim aracılık etti?03 Aralık 2016 Cumartesi 21:03
  • Soylu: Artık bu ifadeyi kullanmıyoruz03 Aralık 2016 Cumartesi 20:23
  • Kömürden tek taş yüzük yaptırdı03 Aralık 2016 Cumartesi 19:58
  • Bombalı saldırıda, her iki taraftan 30 kişi öldü03 Aralık 2016 Cumartesi 19:48
  • Terör örgütünün üst düzey yöneticisi yakalandı03 Aralık 2016 Cumartesi 19:48
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.