• BIST 89.320
  • Altın 146,644
  • Dolar 3,6567
  • Euro 3,8631
  • İstanbul 6 °C
  • Ankara 15 °C

Japonların 'olmazsa olmaz' 4 gıdası

Japonların olmazsa olmaz 4 gıdası
İngiliz Beslenme Uzmanı Cassandra Barns, Japon diyetini ve uzun yaşamalarının sırrını açıkladı.

İngiliz Beslenme Uzmanı Cassandra Barns, bu toplumun neden daha uzun süre yaşadıkları kesin olarak bilinmese de, bunun en büyük sebebinin Japon diyetinde gizli olduğunu söyledi.

Japonların 'olmazsa olmaz' 4 gıdası

Japonların dünyadaki en uzun yaşayan ve belki de en sağlıklı yaşayan insanlar olduğunu söyleyen İngiliz Beslenme Uzmanı Cassandra Barns, bu toplumun neden daha uzun süre yaşadıkları kesin olarak bilinmese de, bunun en büyük sebebinin Japon diyetinde gizli olduğunu söyledi.

Miso çorbası olmazsa olmazları

İngiliz Daily Mail gazetesine konuşan Barns, Japonların geleneksel çorbası 'Miso'nun, sağlıklı yaşam için 'olmazsa olmaz' olduğunu belirterek, "Tüm Japonlar küçüklük yaşlarından itibaren Miso çorbası içer. Bunun faydalarını da yaşlanınca görüyorlar” diye konuştu.

Ünlü beslenme uzmanı, sebze turşusu ve balık tüketiminin de Japonların uzun yaşamasında etkili olduğunu vurguladı.

Japonların 'olmazsa olmaz' 4 gıdası

İşte Japon diyetinin 'olmazsa olmaz' 4 temel gıdası:

- Miso çorbası
- Yeşilçay
- Sebze turşusu
- Balık

Miso çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler:

1 adet havuç
1 demet taze soğan
Yarım patlıcan
Tofu (soyadan yapılmış bir çeşit peynir)
150 gram miso ve 1 çay kaşığı katsuo daşi (çin lokantalarında ve online satış yapan bazı sitelerden temin edebilirsiniz)
Yarım litre su

Hazırlanışı:

Öncelikle yarım litre suyu yüksek ateşte kaynatın. Kaynayan suyun içerisine jülyen usulü kesilmiş havucu atın ve tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık iki dakika havuçları haşlayın.

Daha sonra halkalar şeklinde kestiğiniz soğanı atın ve yine kapağı kapalı şekilde bir iki dakika bekleyin. Patlıcanı dilimleyerek kesin ve haşlanan sebzelerin içine ilave ederek tekrar kapağını kapatın ve yaklaşık 3 dakika bekleyin.

Misoyla birlikte katsuo daşiyi süzgece koyarak kaynayan suyun içine temas ettirin ve bir çatal yardımıyla suya yayılmasını sağlayın. Misoyu ilave ettikten sonra ocağın altını kapatın. Misodan sonra kesinlikle kaynatmaya devam etmeyin.

Tofuları da küp küp keserek çorbaya ilave edin ve kapağını kapatarak bir iki dakika çorbayı dinlendirmeye bırakın. Miso çorbası artık servise hazır hale gelmiştir afiyet olsun.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 111 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Başbakan Yıldırıma Tokatta yoğun ilgi01 Mart 2017 Çarşamba 21:23
  • ABnin geleceğine ilişkin 5 senaryo01 Mart 2017 Çarşamba 21:18
  • ABD: Rus uçakları YPGyi vurdu01 Mart 2017 Çarşamba 21:13
  • Bahçeliden yeni Barzani tepkisi: Bizi bağlamaz01 Mart 2017 Çarşamba 20:53
  • ABDli komutandan YPG hakkında yeni açıklama01 Mart 2017 Çarşamba 20:48
  • Başbakan Yıldırım, miting meydanında nikah kıydı01 Mart 2017 Çarşamba 19:58
  • 6 HDP milletvekili danışmanı hakkında dava açıldı01 Mart 2017 Çarşamba 19:49
  • 28 suçtan aranan kişi, denetimde yakalandı01 Mart 2017 Çarşamba 19:48
  • Osmaniyede silahlı kavga: 2 ölü01 Mart 2017 Çarşamba 19:48
  • Osmaniye'de silahlı saldırı: 2 ölü01 Mart 2017 Çarşamba 19:48
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.