• BIST 75.949
  • Altın 130,181
  • Dolar 3,4610
  • Euro 3,6669
  • İstanbul 10 °C
  • Ankara 2 °C

İtalyan pidesi: Calzone tarifi

İtalyan pidesi: Calzone tarifi
Pide lezzetlerine yeni bir tat katmak istiyor ve sevdiklerinizi değişik tariflerle şaşırmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler

Hamuru İçin:

500 gram un
1 paket instant maya
200-250 ml. su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

İç Harcı İçin:

350 gram kıyma
1/2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
100 gram mozzarella peyniri
5-6 yaprak taze fesleğen
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Hamuru;

Unu bir karıştırma kabına eleyerek alın ve diğer malzemeleri ilave edin.

Yavaş yavaş su ekleyerek karıştırın.

Bütün malzemeler karışıncaya kadar hamuru katlayarak yoğurun.

60gr’lık bezeler olacak şekilde hamuru porsiyonlayın ve tezgah üzerinde dinlendirin.

Üzerine nemli bir bez veya streç film örterek mayalanmaya bırakın.

İç harcın Hazırlanışı;

Fırını önceden 170 derece ayarlayalım.

Soğanları küp şeklinde doğrayıp, zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları kavuralım.

Sarımsakları ilave edip  ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.

Kıymayı ilave edin ve rengi değişince tuz, karabiber ve salçayı ekleyerek pişirmeye devam edin.

Taze fesleğenleri de ekleyip ateşten alın.

Mayalanan hamurları minik bir merdane yardımıyla bir parça un yardımıyla inceltin.

Yuvarlak olarak açmaya özen gösterin ve yarım ay şeklinde bir parçasını harçla doldurun.

Mozzarella peynirini de ilave edip kapatın. Çatal yardımıyla hamurun uçlarını birleştirin.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine hazırladığınız calzoneleri dizin.

15-20 dakika kontrollü olarak pişirin.

Afiyet olsun...
 

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 66 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Vanda şelale buz tuttu!09 Aralık 2016 Cuma 14:13
  • Osmanlı Hanım Sultanlarının sırrı09 Aralık 2016 Cuma 14:03
  • Toprağa gömülü silah ve mühimmat bulundu09 Aralık 2016 Cuma 14:03
  • Halepte yüzlerce yetişkin kayıp09 Aralık 2016 Cuma 14:03
  • Roshid: Köyümde, yakılan cesetler kokuyordu09 Aralık 2016 Cuma 13:58
  • Akdeniz ve Egede deprem!09 Aralık 2016 Cuma 13:48
  • Oyuncak bebek koleksiyonunu müzeye bağışladı09 Aralık 2016 Cuma 13:38
  • Erdoğan’ın konvoyunda kaza09 Aralık 2016 Cuma 13:33
  • Çocukla doğru iletişim nasıl kurulur?09 Aralık 2016 Cuma 13:28
  • Tunceliye hava harekatı!09 Aralık 2016 Cuma 13:18
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.