• BIST 88.258
  • Altın 145,729
  • Dolar 3,5936
  • Euro 3,8018
  • İstanbul 6 °C
  • Ankara 5 °C

Fırında palamut tarifi

Fırında palamut tarifi
Kış aylarının gelmesiyle balık mevsimi de başladı. Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz bu balık tarifini mutlaka geciktirmeyin...

Malzemeler:

2 adet orta boy palamut balığı
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 dal biberiye
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Yapılışı:

İç kısımlarını temizleyip bol suda dikkatli bir şekilde yıkayalım.

Balıkları kağıt havlu yardımıyla kurulayalım.

Balıklara tat vermesi için rendenin ince kısmıyla rendelediğimiz kuru soğanın suyunu sıkalım.

Derin bir kaba aktardığımız soğan suyunu; taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, biberiye ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştıralım.

Palamutları karışımın içine alıp 30 dakika kadar bekletelim.

Sosu içine çekmeleri için aralarda ovalım.

Kısa süre marine ettiğimiz balıkları karışımdan alıp karın ve üst kısımlarını tuzla ovduktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarıp renk alana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.

Arzuya göre limon dilimleri eşliğinde ikram edelim.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 103 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.