• BIST 88.123
  • Altın 144,941
  • Dolar 3,5833
  • Euro 3,8011
  • İstanbul 14 °C
  • Ankara 15 °C

Falafel tarifi

Falafel tarifi
Ortadoğu'nun en meşhur lezzetlerinden biri olan Falafel...

Malzemeler: (4 Kişilik)

400 gr nohut
80 gr ekmek
2 soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zencefil
20 gr maydanoz
20 gr kişniş
1 kırmızı biber
4 çorba kaşığı un
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 lt zeytinyağı
200 gr yoğurt
10 gr nane
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Falafel tarifi

Geniş bir kaba soğuk su koyarak, en az 12 saat süre bekleyecek şekilde nohutları ıslatalım. Daha sonra nohutları süzerek bir kenarda bekletelim.

2. Aşama

Falafel tarifi

Ekmekleri küçük parçalara ayıralım. Kesme tahtasında soğan, sarımsak, zencefil, maydonoz, kişniş ve kırmızı biberi doğrayalım.

3. Aşama

Falafel tarifi

Bütün malzemeleri mikserden geçirelim. Ardından un, kabartma tozunu ekleyelim ve hamur haline gelecek şekilde yoğuralım.

4. Aşama

Falafel tarifi

Harcımızı elimizle küçük boyutlarda köfte yapalım.

5. Aşama

Falafel tarifi

Bir tencereye yağı dökelim ve köftelerimizi 5-6 dk kızartalım. Daha sonra kağıt havluya koyarak yağını çektirelim.

6. Aşama

Falafel tarifi

Küçük bir kasede yoğurt, nane, tuz ve karabiber karıştırılır. Falafelin yanında sos olarak servis edilir. 

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 73 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.