• BIST 73.391
  • Altın 132,849
  • Dolar 3,5219
  • Euro 3,7585
  • İstanbul 5 °C
  • Ankara -2 °C

Cannoli tarifi

Cannoli tarifi
İtalyan mutfağının en meşhur tatlılarından biri olan cannoli tatlı tarifini mutlaka özel misafirlerinize ikram edin...

Malzemeler:

Hamur için;

200 gram un (1 su bardağı)
30 gram pudra şekeri (3 yemek kaşığı)
2 yemek kaşığı tatlı şarap
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 adet yumurta

Peynir dolgusu için;

200 gram ricotta peyniri (veya taze lor)
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1/2 su bardağı dövülmüş Antep fıstığı


Yapılışı:

Unu eleyerek bir yoğurma kabına alalım, ortasına bir havuz açalım.

Bütün hamur malzemelerini bu havuzda birleştirip, yoğurmaya başlayalım.

Oldukça sert bir hamur elde edeceğiz. Hamuru streçleyip buzdolabına atalım ve en az bir saat dinlendirelim.

Dinlenen hamurdan parçalar koparıp, mümkün olduğunca ince ve yuvarlak olacak şekilde açalım.

Yağı iyice kızdıralım.

Yuvarlak hamur parçalarını metal çubuklara sarıp, birleşme yerlerini de sıkıca bastırıp, kızgın yağa atalım.

Rengi altın sarısı olana dek yaklaşık 3 dakika kadar kızartalım.

Çıkarıp havlu kağıt üzerine alalım ve ılımaya bırakalım.

Başka bir kapta ricotta peyniri, pudra şekerini iyice çırpalım ve krema tüpüne dolduralım.

Hamurlar soğuyunca içerisindeki metal çubukları çıkartıp ve peynir kreması ile dolduralım.

Kremanın çıktığı her iki ucunu da dövülmüş fıstığa batırarak servis tabaklarına alalım.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 45 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Gülen-Papa görüşmesine kim aracılık etti?03 Aralık 2016 Cumartesi 21:03
  • Soylu: Artık bu ifadeyi kullanmıyoruz03 Aralık 2016 Cumartesi 20:23
  • Kömürden tek taş yüzük yaptırdı03 Aralık 2016 Cumartesi 19:58
  • Bombalı saldırıda, her iki taraftan 30 kişi öldü03 Aralık 2016 Cumartesi 19:48
  • Terör örgütünün üst düzey yöneticisi yakalandı03 Aralık 2016 Cumartesi 19:48
  • Slovenya’dan Avusturya’ya Türkiye tepkisi03 Aralık 2016 Cumartesi 19:23
  • Suriye uçağı düşürüldü!03 Aralık 2016 Cumartesi 19:08
  • Silopide araçta 30 tabanca ele geçirildi03 Aralık 2016 Cumartesi 18:13
  • Arakan’da katliam yapılıyor03 Aralık 2016 Cumartesi 17:48
  • Buse Terimden duygulandıran paylaşım03 Aralık 2016 Cumartesi 17:28
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.