• BIST 75.727
  • Altın 129,876
  • Dolar 3,4745
  • Euro 3,6641
  • İstanbul 10 °C
  • Ankara -3 °C

Bezelye yemeği tarifi

Bezelye yemeği tarifi
Sevilen sulu yemeklerden biri olan bezelyeyi tereyağlı pilav ve cacık eşliğinde haftasonu misafirlerinize lezzetli yemekler pişirin.

Malzemeler:

1 kilogram taze bezelye
2 adet orta boy havuç
1 adet büyük boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
300 gram kuşbaşı kuzu eti
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Kuru soğanı küçük küpler halinde yemeklik doğrayalım.

Patates ve havuçları iri küpler halinde keselim.

Kuşbaşı kuzu etlerinin varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyelim.

Kuzu etlerini ocak üzerinde kızdırdığımız bir tencereye alıp yüksek ateşte mühürleyelim.

Zeytinyağı katıp pişme derecesine göre sırasıyla havuç ve kuru soğanları ekleyelim, aralarda karıştırarak soteleyelim.

1/2 su bardağı sıcak su katıp etler bir parça yumuşayana kadar pişirme işlemini kapağı kapalı tencerede sürdürelim.

Domates salçasını ekleyip karıştıralım.

Tek tek ayıklayıp duruladıktan sonra fazla suyunu süzdürdüğümüz bezelyeleri tencereye alalım.

Patates küpleri, kalan sıcak su ve tuzu kattıktan sonra kapağını hafif aralık bıraktığımız tencerede, kısık ateşte 25 dakika kadar pişirelim.

Sulu bir ana yemek olan bezelyeyi arzuya göre incecik kıyılmış dereotu eşliğinde sevdiklerimizle paylaşalım.

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 60 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.