• BIST 73.391
  • Altın 132,897
  • Dolar 3,5219
  • Euro 3,7585
  • İstanbul 11 °C
  • Ankara 1 °C

Balık ve patates cipsi

Balık ve patates cipsi
Çıtır patateslerin yanında çıtır balıklar ile lezzetli bir atıştırmalık...

Malzemeler: (4 Kişilik)

300 gr morina balığı fileto
500 gr patates
2 hamsi fileto
50 gr salatalık turşusu
5 gr yeşil otlar (maydonoz,soğan)
1 yumurta
5 yumurta sarısı
10 gr un
1 yemek kaşığı hardal
yarım limon
kızartma için bitkisel yağ
tuz
biber

Yapılışı:

1. Aşama

Balık ve patates cipsi

Balıkları parça halinde keselim. Farklı balık türünü de yapabilirsiniz.

2. Aşama

Balık ve patates cipsi

Patatesleri ince ince dilimleyelim.

3. Aşama

Balık ve patates cipsi

Hamsi, turşu, maydonoz ve soğanı ince ince doğrayalım.

4. Aşama

Balık ve patates cipsi

Küçük bir tencerede yumurtayı 8-10 dk haşlayalım.

5. Aşama

Balık ve patates cipsi

Geniş bir kapta 4 yumurta sarısı, un ve suyu ekleyerek karıştıralım. Üzerine tuz ve karabiber serpelim.

6. Aşama

Balık ve patates cipsi

Bir kasede 1 yumurta sarısı ve hardalı karıştıralım.

7. Aşama

Balık ve patates cipsi

Yağı yavaş yavaş yumurtalı hardal karışımına dökelim.

8. Aşama

Balık ve patates cipsi

Karışıma tuz, karabiber ve limon ekleyerek bir kenara koyu.

9. Aşama

Balık ve patates cipsi

Hardallı karışıma, hamsi, yeşil otlar, turşu, haşlanmış yumurta, tuz ve karabiber ekleyerek tüm malzemeyi karıştıralım.

10. Aşama

Balık ve patates cipsi

Bir tencereye bitkisel yağını ısıtalım ardından patatesleri ilave ederek kızartalım. 

11. Aşama

Balık ve patates cipsi

Balıklarımızı yumurtalı sosa batıralım.

12. Aşama

Balık ve patates cipsi

Kızartma yağına balıklarımızı ilave ederek kızartalım. Hardallı sos ile servis edelim. 

Afiyet olsun...

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 43 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.