• BIST 75.504
  • Altın 129,213
  • Dolar 3,4246
  • Euro 3,6547
  • İstanbul 7 °C
  • Ankara 2 °C

4. Uluslararası Halk Kültürü Sempozyumu

4. Uluslararası Halk Kültürü Sempozyumu
Ankara'nın Kazan ilçesinde başlayan "4. Uluslararası Halk Kültürü Sempozyumu" sunulan bildirilerle devam etti.

Kazan Aile Yaşam Merkezinde, Hacettepe Üniversitesi ile Kazan Belediyesi organizasyonunda düzenlenen sempozyumun üçüncü gününde Hacettepe Üniversitesi öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Zehra Kaderli, "Her Bulgaristan göçmeninin evinin bir yerlerinde saklı bir gofreti vardır" konulu bildiri sundu.

Kaderli, sunduğu bildirinin ardından AA muhabirine yaptığı açıklamada, gofretin Bulgaristan'dan Türkiye'ye gelen göçmenlerin hayatındaki çok önemli bir yeri olduğunu belirterek, "Gofret, bu insanlar için o kadar önemlidir ki zaman içinde kültürlerinin bir parçası olmuştur. Bu öyle bir şey ki evlerinde en önemli yerinde saklarlar. Saha araştırmam sırasında görüştüğüm kadınlardan birisi bana 'Şimdi gofretin yerini bir tek sana söyleyeceğim, yatak odasındaki komidinin içinde' demişti. Oysa insanlar en kıymetli eşyalarını burada saklarlar. İşte gofret de onlar için bu kadar değerlidir." diye konuştu.

Bulgaristan'da yaşayan Türklere yönelik dini ve etnik baskıların 1989 yılında en yüksek noktaya ulaştığını anımsatan Kaderli, şunları kaydetti:

"1989 yılında Türkiye'nin sınır kapılarını açmasıyla Bulgaristan'dan çok büyük bir göç meydana geldi. Bu göçmen Türkler çoğunlukla da yerleştirildikleri Marmara, Trakya ve İstanbul'da yeni bir yaşantı kurmaya çalıştılar. Ancak her göç insan psikolojisinde çok derin yaralar açar. Dolayısıyla göçmen kültürüne bakarken buna çok dikkat edilmesi gerekiyor. Gofret normalde baktığınızda sıradan bir yiyecektir. O yıllarda Bulgaristan sosyalist bir rejim olduğundan ancak birkaç tane tatlı üretilip satılıyordu ve bunlardan biri de gofret idi. Dolayısıyla da göç edene kadar ki süreçte yaşantılarında yedikleri tek şey gofretti. Çocuklukları bu gofretle geçmiş, evliliklerinde bu gofreti yemeye devam etmişler, sevgililer buluşmaya giderken hediye olarak gofret almışlar, diş çıkaran çocuğa gofret vermişler, düğünde, mevlitte gofret ikram edilmiş. Dolayısıyla bu koku ve tat hafızalarında önemli yer tutmuştur."

Kaynak: AA

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 50 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • PKKya ait 21 sığınak ve 3 mevzi imha edildi08 Aralık 2016 Perşembe 16:48
  • Avrupalı parlamenterler cezaevine alınmadı08 Aralık 2016 Perşembe 16:48
  • Kenan Işıkın durumu ciddiyetini koruyor08 Aralık 2016 Perşembe 16:28
  • Almanya’ya ’Ayşenur Bahçekapılı’ misillemesi08 Aralık 2016 Perşembe 16:18
  • Yunanistan 2 darbecinin iadesini reddetti08 Aralık 2016 Perşembe 16:08
  • Fırat Kalkanı şehidine veda08 Aralık 2016 Perşembe 16:03
  • Halep planı! Savaş uçakları bunları bırakacak...08 Aralık 2016 Perşembe 16:03
  • Komada olan birine bunları söylemeyin!08 Aralık 2016 Perşembe 15:58
  • Diriliş Ertuğrul’u 173 ülke izliyor08 Aralık 2016 Perşembe 15:58
  • Kenan Işıktan kötü haber geldi!08 Aralık 2016 Perşembe 15:58
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Haber Spot | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.